شکلات هنری نیوبرانزویک

Chocolate to New Brunswick

چگونه مارک مک گایر و همسرش شکلات های هنری خود را به نیوبرانزویک و اطراف ان عرضه می کنند؟

این زن وشوهر ساکن کلگری، سنت اندروز نیو برانزویک را برای توسعه کسب وکار شکلات های هنری خود انتخاب کرده اند.

مارک مک گایر و ویکتوریا مایرز صاحبان شکلات McGuire Chocolate هستند، یک شرکت متخصص در شکلات های منحصر به فرد که تنها از سه ماده تشکیل شده است: کاکائو تخمیر شده، قند نیشکر ارگانیک و کره کاکائو. این زوج به همراه گربه خود، تابستان گذشته از کلگری به سنت اندروز نقل مکان کردند وکارخانه وفروشگاه خود را در شماره 174 واتراین شهرراه اندازی کردند.

شرکت انها سه سال پیش هنگامی که مک گایر به نیکاراگوئه سفر کرده بود، شروع به کار کرد ودر آنجا او برای اولین بار یاد گرفت که چگونه شکلات را از کاکائوی تازه تهیه کند. هنگامی که او به کلگری بازگشت، شور وشوق زیادی برای راه اندازی این تجربه جدید داشت.

مک گایر می گوید: “زمان آن رسیده كه من به كانادا برگردم، بنابراین چمدانی خریدم تا بتوانم آنرا با كاكائو پر كنم وبه خانه بیایم.”  با تحقیقات مختصری که انجام دادم متوجه شدم این صنعت جزو صنایع نادر است.

آنها به دلایل مختلف سنت اندروز را برای HQ Chocolate McGuire جدید انتخاب کردند. یکی از دلایل ان بود که مک گایر بخشی از دوران کودکی خود را در نزدیکی آن شهرسپری کرده بود از دیگر دلایل انتخاب سنت اندروز، قیمت مناسب املاک ونزدیکی آن به مرز ایالات متحده است.

وی گفت: ” این محصول بسیار حساس است وفقط چند انبار در آمریکای شمالی وجود دارند که دارای مجوز برای نگهداری کاکائو هستند. وقتی کاکائو را در کلگری وارد کردیم، باید هزینه کارگزار گمرکی را می پرداختیم که این موضوع سبب افزایش قیمت تمام شده برای تهیه محصول می گردید. نزدیک بودن این مکان به مرزهای ایالات متحده وحمل ونقل مواد به استان Main و کارگزاری آنها از این طریق، می تواند سبب صرفه جویی زیادی در هزینه ها گردد.

مک گایر می گوید این شرکت با Opportunities New Brunswick و سازمان های دیگری که برنامه هایی را برای کمک به صادرات مشاغل کوچک ارائه می دهند، همکاری می کند.

وی می گوید: “در حال حاضر استراتژی رشد به دنبال ایجاد فروشگاه های بیشتر کانادایی است. “و سپس در سال 2020 و بعد از آن، ما می خواهیم فعالیت خود را در نیوانگلند گسترش دهیم و تعدادی از فروشگاه هایمان را در آنجا دایر نماییم.

بر گرفته ازسایت Huddle

Related posts

فستیوال لابستر شدیاک ۲۰۲۵

فستیوال لابستر شدیاک ۲۰۲۵

🦞 فستیوال لابستر شدیاک ۲۰۲۵ 📍 شدیاک، نیوبرانزویک | 📅 ۵ تا ۱۳ جولای ۲۰۲۵ جشن ۷۵ ساله‌ی خوشمزه‌ترین سنت دریایی آتلانتیک کانادا! با بیش از ۵۰ برنامه‌ی متنوع از جمله: 🎶 کنسرت‌های زنده 🦞 ضیافت‌های لابستر در فضای باز 🎡 سرگرمی‌های خانوادگی 🎉 مسابقات، بازارهای...

بیشتر بخوانید
روز کانادا ۲۰۲۵ در نیوبرانزویک

روز کانادا ۲۰۲۵ در نیوبرانزویک

روز کانادا ۲۰۲۵ را در نیوبرانزویک جشن بگیرید؛ جایی که زیبایی‌های طبیعی، فرهنگ‌های متنوع، و مهمان‌نوازی دریایی به هم می‌پیوندند. این استان در اول جولای با برنامه‌های هیجان‌انگیزی چون آتش‌بازی در کنار دریا، موسیقی زنده، نمایش‌های فرهنگی و جشنواره‌های...

بیشتر بخوانید
شگفتی‌های طبیعی خلیج فاندی در نیوبرانزویک

 جزر و مدهای خلیج فاندی

خلیج فاندی در نیوبرانزویک، کانادا، میزبان بلندترین جزر و مدهای جهان است که روزانه دوبار بیش از ۱۶۰ میلیارد تن آب در آن جابه‌جا می‌شود. در مکان‌هایی مانند پارک استانی راچرهای هوپ‌ول، پارک ملی فاندی، کیپ انریج و غارهای...

بیشتر بخوانید